「Tea for Peace」イベントの運営チームが九州にある宮崎茶房を取材に訪問しました。

筆者 長谷川愛
写真家 ジェン・シェリー



彼らは雪の重みで曲がった背中を伸ばすかのように、新鮮な春の空気を吸い込んでいます。 暖かな風にそよぐ茶の芽は、まだ柔らかいうちに摘み取られます。 そして、季節の移り変わりを感じさせてくれるように、茶碗に盛られます。